El viernes 16 de SEPTIEMBRE a las 15hs
El Dr. Hernán Ritacco
Universidad Nacional del Sur - IFISUR - CONICET
presentará
"Física en un vaso de cerveza"
¿Quién no ha jugado alguna vez con burbujas de jabón? ¿Quién no ha observado la evolución de la espuma en la superficie de un vaso de cerveza? Pocos quizá se han preguntado acerca de los principios y leyes que dictan las formas y el comportamiento de estos sistemas tan curiosos. Descubriremos que las espumas son poseedoras de una complejidad extremadamente bella, cuyo estudio involucra muchas áreas de la física, desde la mecánica de fluidos a la teoría del caos.
